いけしまのブランド力

「味で心を満たしたい」

時を積み重ねて、丹念につくりあげる
艶やかな乾麺の奥深い「旨味」と「コシ」

おいしさは、素材選びから

私たちの商品づくりは
素材を選び抜くことから始まります。

水にこだわる

地元天竜川水系の伏流水を
地下90mより汲み上げ、使用しています。
めんづくりにはこだわりの水が必要です。

製法にこだわる

長時間熟成にこだわり、じっくりと時間をかけることで
素材の風味をいかした
「旨味」と「コシ」が生み出されます。

プロの料理人に選ばれる品質

一流の料亭、割烹、ホテルなど
プロの調理人の方々にご愛用いただき
茶そばを始めとして
高い評価をいただいております。

毎日の食卓に

プロの料理人に選ばれている
池島フーズならではの技を
ご家庭でも味わっていただけるようご提案いたします。

伝統を未来へ

職人の技を守りながら
新しい麺づくりへと進化を続けています。

おいしく楽しい食卓のために