レシピご提案

定番からアレンジ料理まで、池島の麺を使ったレシピをご提案。

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美味しい麺のゆで方

※ゆで時間は、各商品袋に表示のゆで時間をご確認ください。

つゆ・薬味・お好みのつけ合わせ(具材)は、ゆでる前にご用意ください。

冷メニュー(ざる)の場合

1
各商品袋に表示の湯量でお湯を充分に沸騰させ、麺を入れて、さい箸でほぐしながら、タイマー等を使って、各商品袋に表示の「冷メニュー」の時間で、ゆでます。(※ゆでる時にさし水はしないでください。)
2
ゆで上がりましたら、ザルに取り、しっかりと水洗いし、さらに氷水でかるく麺をしめます。
3
その後、よく水気をきって器にもります。ゆでたてのうちにお召し上がりください。

温メニュー(かけ)の場合

1
各商品袋に表示の湯量でお湯を充分に沸騰させ、麺を入れて、さい箸でほぐしながら、タイマー等を使って、各商品袋に表示の「温メニュー」の時間で、ゆでます。(※ゆでる時にさし水はしないでください。)
2
ゆで上がりましたら、ザルに取ってお湯をきり、器に入れ、ご用意された熱いつゆをかけてください。(水あらいは不用です。)
3
ゆでたてのうちにお召し上がりください。

※冷メニュー、温メニュー ともに、つけ合わせ(具材)には、天ぷら・とろろ等が良く合います。

※ドレッシングでサラダ風にしても、美味しく召し上がれます。